Chocolate chip cookies

Een vluchtige blik op de site van Dille & Kamille leverde onderstaand receptje en een berg heerlijke koekjes op.

Ingrediënten:

550 gr bloem
zakje bakpoeder
snuifje zout
1 vanillestokje (maar dat had ik niet meer en dus gebruikte ik enkele druppeltjes vanille essence)
250 gr boter
180 gr suiker
180 gr lichtbruine suiker
2 grote eieren
350 gr zwarte chocolade, in klein stukjes

Doen:

- Verwarm de oven voor op 180°C
- Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout
- Klop in een kom de boter, de suiker en lichtbruine suiker tot een luchtig mengsel
- Voeg de vanillezaadjes toe en roer goed om ( of in mijn geval enkele druppeltjes vanille essence)
- Voeg de eieren toe en klop stevig
- Zeef de bloem en meng erdoor
- Voeg tenslotte de chocoladestukjes toe
- Neem kleine rondjes deeg en bak deze op 8-10 minuten tot ze lichtbruin zijn.  (ikzelf ging of wat had je gedacht voor grote cookies, die bakte ik op 12 min)

Smullen maar !