Zachte wafels

Na overheerlijke suikerwafels, die je trouwens best warm opsmult, is het tijd voor zachte wafels.  Superlekker en echt niet moeilijk.

Ingrediënten:

500 gr suiker
500 gr bloem
500 gr boter
150 gr melk
150 gr bruiswater
1/2 zakje vanillesuiker (hoeft niet, maar is wel lekkerder)
8 eieren (eiwit opkloppen)

Klop de eiwitten op en voeg daarna alle andere ingrediënten toe.  Goed mengen en dan bakken.